PRECHAUFFER LE FOUR A 180° (THERM.6)
DANS UN SALADIER FOUETTER LES OEUFS ENTIERS AVEC LE SUCRE JUSQU'A CE QUE LE MELANGE BLANCHISSE ET FASSE RUBAN.
INCORPORER LA NOIX DE COCO LES 2 BLANCS D'OEUFS EN TOURNANT JUSQU'A OBTENTION D'UNE PATE CONSISTANTE.
BEURRER UNE FEUILLE SULFURISEE LA DEPOSER SUR UNE PLAQUE DE CUISSON ALLANT AU FOUR.
DIVISER LA PATE EN DISQUES FORMER DES PETITS NIDS AVEC LES DOIGTS. ENFOURNER 15 MN A FOUR MOYEN.
A LA SORTIE DU FOUR LAISSER REFROIDIR LES NIDS PUIS LES GARNIR AVEC LES PETITS OEUFS.
recette prise sur site http://www.750g.com et testée.
